Kai Seki Magoroku Shousou Forging Kitchen Scissors (AH-0001)

I had read on Consumer reports they these scissors are the top rated for kitchen use. They are made by Seki, a very well know blade maker in Japan. They easily come apart to clean after cutting up chicken or anything else. They are no spaces to harbor bacteria. They are a thing of beauty. I have been looking for good kitchen scissors for over 30 years and I'm so happy my search ended here.

切れ味良いです。ただ、ハサミの刃と刃を接続しているネジが、使ううちに時々緩んできてしまいます。しめれば問題ないですが…なので☆-1です。

長所: 斬れ味良し、洗い易い、錆びにくい、かっこいい。短所: 重い。

男の私にはちょうど良い大きさだけど、妻の手にはちょっと大きいみたいです。少し重たいけど、そんな長時間使う事もないので総合評価は星4です。オールステンレスで食洗に消毒出来て衛生的。

このキッチンハサミは非常に使い辛いです、なんでこんな設計をしたのですか？これでは名刀正宗の技を受け継いだとされている、関の名刀匠の名前を汚しています、たぶんもうこのメーカーのはさみを買いたいと思う人はいなくなりますよ。

切れ味はかなり悪く、刃と刃の合わせは隙間が多くガタガタ。１００円均一の粗悪な中国製レベルの商品です。買ったらほぼ間違いなく後悔する羽目になるでしょう。星1にしようかと思いましたが、金属自体の品質が良かったので、星２としました。メーカーにはもっと頑張ってもらいたいと思います。