Tiger (cook 5.5 Go) microcomputer rice cooker White TIGER JBH-G101-W

買い替えて良かった。安かったので少し不安だったのですが、大変満足してますし、取説はちゃんと見てくださいね。焦げも無くちゃんとふっくらと艶がある炊けました。

タイガー炊飯器はとても長く使ってました。初代は自分が中学生の頃から約40年以上（中身は50代）一升用の炊飯器でしたが炊飯機能が出来なくなり今回は1人用として五合用に買い替えになります。一升用に比べ本体はだいぶ軽くなりましたが使い方は何も変わらず簡単でありがたい。この炊飯器も長く使っていきたいです。

本製品を使ってみて一番"使いづらさ"を感じたのは、表題に掲げたように「実は、炊けたら早めに食べ切らないとイケない炊飯器だった」という点ですね。諸事情から大急ぎの購入だったせいで、炊飯ジャーの基本知識すら予習せずに本品を選んでしまった。われながら迂闊(うかつ)だったと反省してます。 ★失敗の中身＝何を理解して買うべきだったのか？： それは、本商品が『マイコン式』であること。早くは1970年代から登場してる"元祖"炊飯方式で、内釜の底に接する（本体側の）円盤プレートが熱源となり白飯を炊き上げます。ぶっちゃけ原理的には「飯盒(はんごう)炊飯」で焚くのと一緒の考えかたですね。 その一方、バブルの1990年前後に登場。どんどん主流になっていったのが『ＩＨ式』。外窯(そとがま)に張り巡らされた電磁コイルが いっせい稼働。中の内釜をダイレクトに、丸ごと発熱させます。あたかも、本格的な土鍋窯で炭火を焚きつけてるような？炊飯方法ですかね。 どっちの方式にも（以下↓のような）利点と欠点があり、ごはんの好みや食生活のサイクルに合わせて選び分けることが大切でした。 ※単に値段だけで選ぶんなら、シンプル構造の『マイコン式』が格安！……だったんですが(赤恥) 『マイコン式』は"真下からの過熱だけ"で浸された白米をボイルします。なので沸騰中はコメ粒が渦を巻いて、ゴボゴボと対流運動。上へ下へと激しく揉み合い、互いを擦(こす)りつけ合いながら焚けてゆきます。炊き上がるころには（コメ粒の）外膜バリヤが すりつぶされて破砕。でんぷん糊を塗りたくったような⁉フニャフニャ状の表面になってる、とイメージしてください。 【マイコン炊き米の特徴】 （1）よく言えば「ふわふわ」、悪く言えば「ふやけた」食感がします。 （2）粒と粒の間隔が空かず、ねっとりとした質感。お粥や雑穀めしを作るのには適しますが、すし飯やチャーハンには不向きです。 （3）総入れ歯で歯茎の弱り切った高齢者になら、これで焚くごはん提供は喜ばれます【←実践済み】。 （4）外膜が破れてしまってるので「炊飯後の傷み＝旨味の劣化が早い」です。保温6時間で味が落ち始め、10時間で臭(ニオ)い始めます。 （5）自然冷却させて、雑炊になら時短で美味しい。反面、おにぎり作りは熱いうちに軽い握りで。 （6）密封冷凍しても（外膜が壊れてる分）旨味や食感は長持ちしない。食中毒を防ぐため、くらいに割り切った方が良いかと。解凍も12時間以内に「自然解凍後に軽くラップ＆レンチン」を心掛けてます。 （7）１回で食べきるんでもない限り、飯釜にコメつぶがコビり付きまくる【←※画像】のは避けられません。ただし、しょせん"でんぷん糊"の付着ですんで、洗い落ちは速く面倒は掛かりません。 『ＩＨ式』は全方位から遠赤過熱となるため、沸騰時でも対流は緩(ゆる)やか。コメ粒は少ない移動幅で「その場で揺すられる程度」に炊かれてゆきますから、つぶの外膜も破砕しません。ぷりっとした食感の、つぶ立ちの良い白飯。ご飯つぶ同士の「ネチャつき」もないので隙間が保たれてます。 【ＩＨ炊き米の特徴】 （1）よく言えば「シャリシャリ」、悪く言えば「ザラついた」食感がします。 （2）粒と粒の間隔が空き、ぷりぷりな質感。お粥や雑穀めし作りには手間ですが、すし飯やチャーハンには適します。 （3）働き盛り、伸び盛りの現役世代には嬉しい。食べごたえのある「噛みしめてウマい！ごはん」です。 （4）外膜が護(まも)ってくれてるんで「炊飯後の傷み＝旨味の劣化が遅い」。24～36時間の「日またぎ保温」だって不満なく味わえます。 （5）白飯として炊き上げたモノを雑炊アレンジするには（マイコン炊きより）煮込み時間を要します。 （6）密封冷凍するだけで旨味や食感が長持ち。美味しい解凍も（いきなり）レンチン一発でＯＫ♪ （7）最後のひと粒まで、内釜にコビり付かない。バリバリやゴワゴワめしよ、さようなら。 レビューは以上です。最小限これ↑↑が分かってれば注文してない商品でした（猛省）。 つい今しがたAmazonさんから「急きょ買い直しのＩＨ炊飯ジャー」が届きました。さらに二倍、都合三倍の出費が積み重なったものの、「自分の舌と腹心地には払うべき対価だった」と深ぁ～く納得できたので……その意味では本商品に感謝したいと思いました。大切な経験を有難う！

炊き上がりが良く、商品自体は、とても、良い品でした。

価格が手頃で、本体も軽くて扱いやすいです。操作も簡単で、毎日使うのにちょうどいい炊飯器です。買ってよかったです。