Giusti バルサミコ 12年熟成 250ml

少し甘みもあって使い易い

イタリア旅行中バルサミコ酢の試飲で何年ものが美味しいと知ったので、イータリー八重洲店でこの種類の小瓶を買って見ました。期待に違わず美味しかったので少し大きめの物をAmazonで購入。家族全員で楽しんでいます。

イタリア食品店のイタリーで勧めてもらって以来、ホワイトビネガーだと一択。サラダだとマジックソルト、オリーブオイル、これでお店級なドレッシングになります。疲れた時、炭酸で薄めて飲んでもオッケー

美味しいです。ただ、今まで12年物3medalsを毎日サラダにかけていただいていましたので、少々物足りなく感じます。こちらを初めて頂いたなら、多分美味しいとおもうのではないでしょうか。でも私は3medalsにもどります。笑

甘味が強くとても美味しいです。砂糖なしでこちらとオリーブオイル、塩だけでドレッシングになり、重宝しています。

まろやかで美味しいです。テーブルに置いておいても気にならないデザインなのも気に入ってます。

甘みや果実感があり、そして柔らかい酸味ととてもバランスの良い味だと思います。酸っぱすぎず甘すぎず、とても重宝しています。何よりも気に入っているのは瓶の作りです。今までいくつか買ってきましたが、どれも瓶から注ぐと液ダレが酷かったのですが、こちらの瓶は口の部分が液ダレしないように作られていて綺麗に注ぐことができます。

和洋中関係なく、何にかけても合います。ボロネーゼやピザ、酢豚等の味濃い系にとても合うのでやってみてください。