Benriner All-Purpose Vegetable Cooker CBV04

切れ味抜群

おそらく30年以上使った実家のスライサーを買い替えました。 厚みが調節できるのを探して行き着いたのがこれでした。ちょっとお高いけど。 よく見たら、今まで使ってたやつと同じものでした！(笑) やはり新しいのは切れ味抜群。玉ねぎスライスが美味しい。包丁と同じで味に直結するのだと実感。 裏側に凹凸が多いので洗いにくいのが星１つ減らした理由です。

切れ味も良いし使いやすい

これは便利

スライスしていくうちに小さくなった食材を掴むのが難しくなり、たまにズルっと滑った拍子に指まで切ることがあったので購入。使ってみて確かに指を切ることはないんだけど上から押さえつける構造上、硬い食材の場合押さえつけながらスライドさせるのが難しいですね。今度は挟むタイプを買ってみようと思う

良い商品だと思います。今でも使っています。

よく切れます。スライスが均一で切れる、包丁の手切りより正確にきれいに切れる。 ある程度のところで止めて手切りしないと最後まで切ろうとすると手を切ってしまう。 よく切れる。 生産性が上がる オプションの櫛歯を付けると刺し身のつまも家庭で切れる スキルが上がれば千切りキャベツもきれいに切れる

長年愛用しているこのベンリナーは簡単にいろいろな細さと大きさでスライスできるので料理の必須アイテムです。今回は、実家にも1つ置いておこうかと思い、2台目を購入しました。スライサーとしてはお値段が少し高めですが、安価なスライサーをいろいろ試しましたが、料理の仕上がりがベンリナーにはかなわず、……やはり、ベンリナーに落ち着きました。初めから迷わず買えば良かった……と、とても後悔しています。 思い通りのスライスになりませんでした。使いこなすと料理のレパートリーも増えるし、場所を取らず、とても便利です。野菜サラダもおしゃれな仕上がりになりますよ 是非是非使ってみてください。最近ではお店で見かけなくなったのでAmazonさんで見つけた時には本当に嬉しかったです。かれこれ30年使っているので刃がかけてしまいましたが、替刃を購入できるので初代スライサーがちゃんと使えています。